藤原　祐介

藤原　祐介Yusuke　Fujihara

主任研究員

1973年島根県生まれ。ケニア国マサイマラ「ムパタロッジ」、長野県サンクゼールワイナリー勤務の経験を活かした地域資源活用による観光商品、特産品開発の実践支援が専門領域。自身開発のプロダクトにおいてFOOD ACTION NIPPON AWARD入賞などの経歴を有する。

出身地	島根県雲南市吉田町
専門分野	地域人材育成コーディネート　地域産業開発食関連産業　特産開発　食資源を活かしたレシピ開発
ひとこと	お客様と一緒に現場で具体的に形づくる方法を見つけるを大切にしています。環境に応じた方法を一緒に創っていくお手伝いが出来ればと思います。